Chocolatería Bajo Mira y Frontera SAS
AlimentosChocolateríaEl Sujeto de Reparación Colectiva Consejo Comunitario Bajo Mira y Frontera se ubica en las tierras bajas del Pacífico Sur Colombiano, en Nariño, cerca de la frontera con Ecuador. Este consejo cuenta con la infraestructura, maquinaria y mano de obra especializada para procesar cacao, producido por familias bajo sistemas agroforestales y de producción sostenible.
Bajo la marca Bajo Mira y Frontera, ofrecen chocolate de mesa al 80% en barras de 500 gramos, así como productos de chocolatería con leche que destacan por sus notas dulces, acarameladas y un delicado sabor a cacao.
Description
Calidad y buen sabor de nuestro producto final “Pane
El Sujeto de Reparación Colectiva Consejo Comunitario Bajo Mira y Frontera se encuentra localizado en las tierras bajas del Pacífico Sur Colombiano en el Departamento de Nariño, al Suroccidente del municipio de Tumaco, abarcando toda la parte baja de la cuenca del río Mira en el área fronteriza con la vecina República del Ecuador, del cual el Consejo toma su nombre. El SRC cuenta con la infraestructura, maquinaria, equipos y mano de obra especializada para la realización del proceso de agroindustria a partir del grano del Cacao. El Cacao es producido por familias pertenecientes al consejo comunitario bajo sistemas de producción sostenible y bajo sistemas agroforestales.
Bajo la Marca: Bajo Mira y Frontera, el SRC oferta como producto principal el chocolate de mesa al 80% de concentración, en presentación en barras de 500 gramos y productos de chocolatería con leche que refleja la riqueza de las notas dulces y acarameladas acompañadas de delicado sabor a cacao y exquisitos tonos lácteos
la”. Está en todas las diferentes presentaciones para comercialización en el territorio local, departamental y nacional se trabaja panela de libra y kilo en cuadro, presentación de panela pulverizada en libra y kilo, panela redonda por solicitud de cliente en presentación de 120,250 gramos y panela en cuadrados de un solo uso, además de la introducción de panelitas como snack. Producidos de forma sostenible por manos de mujeres, hombres y jóvenes del Sujeto de Reparación Colectiva Campo Alegre y el Rosario.
Additional information
| NOMBRE DEL SRC | CONSEJO COMUNITARIO BAJO MIRA Y FRONTERA |
|---|---|
| UBICACIÓN | Municipio de San Andrés de Tumaco departamento de Nariño |
| PERFIL PRODUCTIVO | Fortalecimiento de la estrategia comercial y de transformación de cacao especiales fino y de aromas en chocolatería |
| CONTACTO | JAIRO CAMPAS |
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