Tilapia Roja
AlimentostilapiasEl Resguardo Yarinal San Marcelino, del pueblo Kichwa, preserva su cultura ancestral milenaria. Actualmente produce tilapia roja en diversas presentaciones: lavada y eviscerada, entera y ahumada, reflejando sus prácticas tradicionales en cada producto.
Description
El Resguardo Yarinal San Marcelino hace parte del Pueblo Kichwa que se caracteriza por su cultura ancestral y milenaria, sus prácticas que sostienen su devenir como Kichwa. Actualmente le resguardó produce ttilapia roja en sus diferentes presentaciones, lavado eviscerado, entera, y con transformación ( ahumado).
Additional information
| NOMBRE DEL SRC | RESGUARDO YARINAL SAN MARCELINO – PUEBLO INDÍGENA KICHWA |
|---|---|
| UBICACIÓN | Municipio de San Miguel departamento de Putumayo |
| PERFIL PRODUCTIVO | Proyecto producción piscícola Resguardo Yarinal, San Marcelino – Pueblo Kichua |
| CONTÁCTO | OTILIA SIQUIGUA |
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